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この日本酒の特徴
福岡国税局主催酒類鑑評会で第1位、 アメリカのコンテストである全米日本酒歓評会でも2年連続金賞受賞した純米酒。柔らかい旨みと、細身ながらも芯の通った骨格が綺麗なシルエットを描きます。冷やして良し、温めて良しの万能食中酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
今里酒造株式会社
住所
長崎県東彼杵郡波佐見町宿郷596
参考価格
720
ml
1,430
円