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この日本酒の特徴
飲み口はほんのりフルーティーに甘みと旨みが広がるが、後口はスッキリ辛口。冷やでもよし、ぬる燗でもよし、温度で味わいの変化も楽しめる。さわやかな吟醸香と、酸味と甘みとキレの絶妙なバランスが活きる、食中酒にピッタリの純米吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社美少年
住所
熊本県菊池市四町分免兎原1030