夜明け前 純米酒

夜明け前は小野酒造有限会社（大分県）が醸す銘柄で、夜明け前 純米酒はその純米酒です。米麹の風味があり、シンプルで軽快な味わいで程よくキレも感じます。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

夜明け前 純米酒にはシーフードグラタンがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会9号です。

サケアイに登録されている夜明け前 純米酒の取扱店舗は1店舗（前中酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。