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この日本酒の特徴
奥行きのある華やかでフルーティな香りとサラリとした飲み口の良さの中に1本筋が通った贅沢な大吟醸。香り、味わい、そして品格と三拍子揃った大吟醸のお手本のような美しい酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
山形酵母・協会1801号
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
吉川醸造株式会社
住所
神奈川県伊勢原市神戸681