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この日本酒の特徴
長期低温醸造により、香り豊かでフルーティな味わいの大吟醸酒。塩辛などのしっかりとした味付けの料理との相性がいい。ぬる燗がおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
石井醸造株式会社
住所
神奈川県足柄上郡大井町上大井954