曽我の誉 上撰

曽我の誉は石井醸造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、曽我の誉 上撰はその普通酒です。小田原の梅の産地、曽我梅林のほど近くにあり、明治時代から五代続く酒蔵。四段仕込みの持ち味を味わえる、濃醇タイプ。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

曽我の誉 上撰には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は若水です。アルコール度数は15%です。

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