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この日本酒の特徴
香りは純米らしくおだやか。程よい酸と甘み、そして旨味が楽しめるお酒。香りが邪魔をすることがないので、何かを食べながら飲むのにピッタリの純米酒。料理を引き立てる名脇役。夏場や刺し身などと冷やして、おでんなどとならぬる燗がお薦め。高めの温度では、飲み込んだ後の余韻も長く感じられ、香りが邪魔をすることもないため、 杯も進むお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
おでん、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
出羽燦々
原料米(掛米)
出羽燦々
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
山形KA
日本酒度
非公開
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
奥羽自慢株式会社
住所
山形県鶴岡市上山添字神明前123
参考価格
720
ml
1,430
円