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美山錦特有のシャープな酸味が熟成によってまろやかになり、甘味・旨味・苦味・後味のキレのバランスが整った味わいになっています。
奥羽自慢が醸す「吾有事 わがうじ」は、米の甘さを出しながらも、甘さが口に残らないフレッシュ感のあるお酒を目指しています。上槽(圧搾後)は速やかに泡立ちを最小限に抑えた瓶詰めで発酵由来のピチピチにた味わいを楽しんで頂けるよう作業を行っています。最小限のろ過作業で味わいをさらにアップさせながらも、フレッシュでキレの良い飲み口が楽しめます。
酒好きのためのアパレルブランド「CLUB SAKENOMITAI」と日本酒「吾有事」とのコラボ企画商品。 甘味と酸味がバランス良く、白ワインのような味わいが特徴。
軽やかな甘みと柔らかい飲み口。綺麗で上品な旨味のある味わい。酒本来の旨さがありながら飲みやすい軽快に飲める日本酒。
香りは純米らしくおだやか。程よい酸と甘み、そして旨味が楽しめるお酒。香りが邪魔をすることがないので、何かを食べながら飲むのにピッタリの純米酒。料理を引き立てる名脇役。夏場や刺し身などと冷やして、おでんなどとならぬる燗がお薦め。高めの温度では、飲み込んだ後の余韻も長く感じられ、香りが邪魔をすることもないため、 杯も進むお酒。
澄んだ口当たりと優しい甘味のバランスが心地よい酒です。飲み終わった後の味の余韻を感じます。
マンゴーやパパイヤのような南国フルーツの香りが感じられます。スッキリした味わいと山田錦特有の味の広がりが感じられる味わいです。