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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
まろやかな香り、深いコクが特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦 他
原料米（掛米）
山田錦 他
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
3
アルコール度数
18%
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 原酒 K001のよくある質問
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 原酒 K001はどんな日本酒ですか？
モーツァルトは有限会社金井酒造店（神奈川県）が醸す銘柄で、モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 原酒 K001はそのその他です。まろやかな香り、深いコクが特徴のお酒です。
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 原酒 K001の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 原酒 K001に合う料理は？
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 原酒 K001には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 原酒 K001のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 原酒 K001の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦 他、掛米に山田錦 他を使用しています。精米歩合は35%です。アルコール度数は18%です。
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 原酒 K001はどこで買えますか？
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 原酒 K001の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
神奈川県秦野市堀山下182-1
有限会社金井酒造店は神奈川県の蔵元です。「モーツァルト」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはモーツァルトの5商品が登録されています。
電話番号0463-88-7521
公式サイトwww.shirasasa.com