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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
しっかりとしたドライな味わいの大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
4
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 大吟醸 K006のよくある質問
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 大吟醸 K006はどんな日本酒ですか？
モーツァルトは有限会社金井酒造店（神奈川県）が醸す銘柄で、モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 大吟醸 K006はその大吟醸酒です。しっかりとしたドライな味わいの大吟醸です。
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 大吟醸 K006の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 大吟醸 K006に合う料理は？
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 大吟醸 K006にはカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 大吟醸 K006のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 大吟醸 K006の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は17%です。
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 大吟醸 K006はどこで買えますか？
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 大吟醸 K006の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 大吟醸 K006の口コミ・評価は？
モーツァルト 白笹鼓 ﾓｰﾂｧﾙﾄ 大吟醸 K006にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
神奈川県秦野市堀山下182-1
有限会社金井酒造店は神奈川県の蔵元です。「モーツァルト」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはモーツァルトの5商品が登録されています。
電話番号0463-88-7521
公式サイトwww.shirasasa.com
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ド
ドフラミンゴ
8月30日
金井酒造店 蔵見学⛰️ モーツァルト 大吟醸「天上のハーモニー」 🎵 伝統ある酒造りに新しい発想を加え、麹菌に高周波音域が多く含まれるモーツァルトの音楽の振動を与えることで発酵が促されるという考えから生まれた銘酒です。