辯天 極上 大吟醸原酒 山田錦

辯天は合資会社後藤酒造店（山形県）が醸す銘柄で、辯天 極上 大吟醸原酒 山田錦はその大吟醸酒です。華やかな香り、すっきりとした飲み口ながらも、しっかりした酒本来の味わいをもつ逸品。

辯天 極上 大吟醸原酒 山田錦にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。

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