辯天

瑞々しい梨のようなフレッシュ＆フルーティーな香りと麴由来の和三盆のような優しい甘味と旨味がバランスのよいお酒です。

高品位な山形産つや姫だけを使用。サラリとしたのみ口と、姫の名にふさわしい上品なお酒。

酵母を殺さず「生の地酒」の味にこだわった。「出羽燦々」特有のスッキリとしたクセのない味で、どんなお料理にも合う。

やさしい飲み口でスッキリとした味わいが特徴の特別純米酒。日本酒を飲み始めた人には日本酒の入門酒として、また、日本酒の愛好家の方には心休まる定番酒としてピッタリ。

濃厚でありながら、喉越しの良いキレを持つお酒。お米の良さが豊かに出ていて、程良い酸味の仕上がり。

泡立ちや口当たりはシャンパンに近く、いつまでも泡立が消えない。原料は、「つや姫」。様々な料理に合い、引き立ててくれる。

華やかな香り、すっきりとした飲み口ながらも、しっかりした酒本来の味わいをもつ逸品。

純米ながら軽快な飲み口でとてもうまい。気がつくと、いつも以上に飲んでしまっているようなお酒。軽快なお酒が好きなひとはこのお酒をオススメ。

山形県オリジナルの酒米「雪女神」を28％まで磨いて醸した、芳醇な香りとスッキリした飲み口の純米大吟醸酒の傑作。

スッキリとした口当たりとコクのある旨味が特徴のお酒。お酒本来の香りや味わいを楽しんでもらうために、しぼりたてのままアルコール度数を調整せずの原酒。

スッキリとしたクセのない味で、どんなお料理にも合う。

上品で芳香な味わいが楽しめる。 後藤酒造店が誇る極上の逸品。

やわらかく、巾のある味に仕上がる、このお米の特徴を活かしつつ、淡麗辛口に仕上げた。素直な飲み口でうまさが喉に染み渡る。

やさしく華やかな香りとどっしりとした味わいを合わせ持っている、とても巾のある純米大吟醸の特別なお酒。

上品な香りと、コクのある旨味が相まって、清涼感のある味に落ち着いており、亀の尾の良さを上手く引き出している。

まったりとした巾のあるその味は他の酒米の追従を許さない。芳醇な香りとコクのある旨味が特徴の純米大吟醸酒。

フルーティな吟醸香と、天然の酸味と旨味の絶妙なバランスがとれたお酒は、飲み飽きせず、どんな料理にも合う、すっきりとした味の吟醸酒。お米の旨味が生きている。

「出羽燦々」特有のスッキリとしたクセのない味で、どんなお料理にも合う。

ふるさとそのものの味、地元高畠の味。

透明感のあるスッキリとした味わい。コストパフォーマンスも抜群で、サラサラと何杯でもイケる。

まろやかな口当たりと華やかな香り、なによりその色合いが熟成された年月を物語る。飲みやすさを追求した農薬を一切使っていない自然酒。

糖類、酸味料などの添加物は不使用。お米のもつ旨みを大切に生かした、ひとランク上の味。

すっきりした味が好評。しぼりたてを手早くビン詰めして出荷。わずかににごる「うすにごり」、加水をせず、火入れをしない生原酒。