日本酒 雪中梅 雪中貯蔵純米原酒
せっちゅうばい せっちゅうちょぞうじゅんまいしゅ

雪中梅 雪中貯蔵純米原酒

株式会社丸山酒造場 / 新潟県
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この日本酒の特徴

絹のようになめらかな舌触りと喉越し。アルコール度数は16.5%と押さえられており、幅広い料理との相性も示してくれ、飲み方は「冷や」で楽しめるが、お燗にすると柔らかさが出てくる。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
63%
精米歩合(掛米)
63%
酵母
協会7号・協会10号
日本酒度
-5
酸度
2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.4

蔵元情報

酒造名
株式会社丸山酒造場
住所
新潟県上越市三和区塔ノ輪617