日本酒 雪中梅 純米吟醸 美守
せっちゅうばい じゅんまいぎんじょう ひだもり

雪中梅 純米吟醸 美守

株式会社丸山酒造場 / 新潟県
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この日本酒の特徴

穏やかな香りと酸を感じる微辛口。日本酒度+2とやや辛口のタイプ。やわらいかい甘さ、落ち着いた口当たりは守りつつ、50%精米の洗練されたスッキリ感、吟醸らしい香り。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石・越淡麗
原料米(掛米)
五百万石・越淡麗
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1

蔵元情報

酒造名
株式会社丸山酒造場
住所
新潟県上越市三和区塔ノ輪617
参考価格
720 ml 2,420