日高見 山田錦中取り 純米瓶囲い ひやおろし

日高見は株式会社平孝酒造（宮城県）が醸す銘柄で、日高見 山田錦中取り 純米瓶囲い ひやおろしはその純米酒です。しっかりと米の良さを感じられ、しかも熟成感が丁度いい。気が付くと何度も杯を口に運んでしまう。燗にしても美味。

日高見 山田錦中取り 純米瓶囲い ひやおろしには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は山田穂です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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