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この日本酒の特徴
一度だけ火入れして、香りはほどよく純米の風味を持ち、すっきりとした口当たりが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
枝豆の塩ゆで
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 野菜系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形KA
日本酒度
1
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
楯の川酒造株式会社
住所
山形県酒田市山楯字清水田27
