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この日本酒の特徴
バナナとアンズが一緒になったような上立ち香が華やかに広がる。含むと辛みより甘みを感じ、やわらか、ふくよかな口当たりで、クセがまったく無し。非常にきれいな酒質。旨み適度、酸はあまり感じられず、余韻はやや辛み。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会10号
日本酒度
8
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
冨士酒造株式会社
住所
山形県鶴岡市大山三丁目32-48