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この日本酒の特徴
白ワインを想わせる上品な酸味に白ブドウの様な爽やかな甘み。上品な飲み口で全体的にドライな味わいが特徴。後味はさっぱりとしたキレ味で、和食はもちろん洋食にもピッタリ。オリーブオイルを使用した料理との相性もばつぐん。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
寿司、刺身、イタリアン、チーズ、珍味
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
出羽の里
原料米(掛米)
出羽の里
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
ワイン酵母
日本酒度
6
酸度
2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
蔵元情報
酒造名
冨士酒造株式会社
住所
山形県鶴岡市大山三丁目32-48
参考価格
720
ml
2,200
円