五橋 吉香 純米造り酒

五橋は酒井酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、五橋 吉香 純米造り酒はその純米酒です。毎年微妙に変化する土と水、酵母菌が織りなす世界と人が同調したお酒です。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は2.6と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

五橋 吉香 純米造り酒には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~10℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に山田錦、掛米に西都の雫を使用しています。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。酵母は山口山廃酵母です。

サケアイに登録されている五橋 吉香 純米造り酒の取扱店舗は1店舗（倉重酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。