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この日本酒の特徴
ガツンとパンチのきいた旨酸味をしっかりと感じながら、それらが驚くほどスーッとすっきりキレていく。火入れによって味わいに落ち着きと丸みがプラスされた分、味わいの伸びと膨らみもより一層感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃~40℃
相性の良い料理
ジビエ料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
15
酸度
2.4
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
秋鹿酒造有限会社
住所
大阪府豊能郡能勢町倉垣1007
参考価格
1800
ml
3,520
円