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この日本酒の特徴
清涼感のある芳しい香りに、飲み応えはありながらも貯蔵によって円みを帯びた柔らかな味わい。酸の効いた辛口のボディーが後味をキリッと引き締め、爽やかな夏の夜を彩ってくれるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
秋鹿酒造有限会社
住所
大阪府豊能郡能勢町倉垣1007