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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
干した杏やカリンなどの果実香。薄くコーヒーやカラメルのロースト香。和菓子のようなほっこりとした砂糖系の甘い香り。酒まんじゅうとかの蒸し上げたイースト香はしっかりめ。ドライフルーツ。レーズンなど。派手さはなくやや暗め。落ち着いた立ち香。香り同様、どっしりと暗めで濃醇な味わい。カラメル、メープルシロップなどの濃いシロップさ。ウーロン茶やその他の中国茶。スパイスも厚みがありどっしりと。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
4
アルコール度数
19%
雪鶴 本醸造 袋しぼりのよくある質問
雪鶴 本醸造 袋しぼりはどんな日本酒ですか？
雪鶴は田原酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、雪鶴 本醸造 袋しぼりはその本醸造酒です。干した杏やカリンなどの果実香。薄くコーヒーやカラメルのロースト香。和菓子のようなほっこりとした砂糖系の甘い香り。酒まんじゅうとかの蒸し上げたイースト香はしっかりめ。ドライフルーツ。レーズンなど。派手さはなくやや暗め。落ち着いた立ち香。香り同様、どっしりと暗めで濃醇な味わい。カラメ…
雪鶴 本醸造 袋しぼりの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
雪鶴 本醸造 袋しぼりに合う料理は？
雪鶴 本醸造 袋しぼりには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
雪鶴 本醸造 袋しぼりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
雪鶴 本醸造 袋しぼりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は65%です。アルコール度数は19%です。
雪鶴 本醸造 袋しぼりはどこで買えますか？
雪鶴 本醸造 袋しぼりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県糸魚川市押上1-1-25
田原酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「雪鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには雪鶴の15商品が登録されています。
電話番号025-552-0109
公式サイトyukituru.com