花邑 純米吟醸 雄町

火入れとは思えない程のジューシーさ。 華やかです。

とにかく「甘い」という印象が強く残ったお酒。日本酒によくあるどっしりとした甘みではなく、すっきりとした軽やかな甘みを強く感じるお酒。冷酒で飲んだけど、すごく美味しかった。

爽やかな香りと甘みが感じられます。後味もスッキリでスイスイ飲めるお酒でした！

強いがちょい甘め

日本酒記録2022 11月

場所 三宮　じげん 11/21 みゆと

冷酒でも口に近づけるとフルーティな上立ち香が漂ってきます。 甘さもありますが、ジューシーな酸味にキレによってしつこくないです。スッと鼻に吟醸香と含み香が抜ける、豊かな余韻が楽しいお酒です。

すっきりフルーティ。甘すぎずバランスが良いので、飲み飽きせずに飲める。

程よい甘さと旨味。とても美味しくいただきました！

フルーティーなバナナ風の香りです。甘味と渋味が強調されますが、旨味はほどほどなので、飲み手を選ばない誰でも飲みやすいお酒です。魚料理に合いそうです。

はい、今年の出来が素晴らしいっす 若桃🍑！美味しいの一言

最初の一杯、「町田酒造が好き」と言ったらオススメされました。華やかジューシー。

初めて訪れたある酒屋のオススメ。 複数種類ある酒米でも雄町が一番いいとのことで、雄町に。本当は生酒がよかったが、１回火入れでもちは良さそう。 複数の酒と味を比べたが、王道を行く味という感じ。

食中酒として文句なしです。 和食はもちろんキムチ鍋でも、甘口で旨味がしっかりキレがあるけど後味すっきり！ 間違いないお酒と思われます。

香りがいい。ほのかな甘み。綿飴の味を薄くしたような味わい。苦味走った辛さが締める。バランスがいい。