町田酒造 秘密の 極小仕込みチャレンジタンク 無濾過生酒

穏やかで爽やかな広がりの旨味と酸がのっているのが印象的でキレの良さは絶妙。使用しているお米も含めて、一切のスペックを公開しないが、チャレンジ精神で情熱を傾けて仕込んだお酒。