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この日本酒の特徴
フレッシュで心地よい上品な旨味。カジュアルな酸味が清涼感を演出する。白ワインのような飲み心地なので、食中酒やデザート酒に。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
魚介のカルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
非公開
日本酒度
-7
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社舞姫
住所
長野県諏訪市諏訪2-9-25
