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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フレッシュで心地よい上品な旨味。カジュアルな酸味が清涼感を演出する。白ワインのような飲み心地なので、食中酒やデザート酒に。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
魚介のカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
日本酒度
-7
酸度
1.6
アルコール度数
15%
舞姫 PRINCESS TIMEのよくある質問
舞姫 PRINCESS TIMEはどんな日本酒ですか？
舞姫は株式会社舞姫（長野県）が醸す銘柄で、舞姫 PRINCESS TIMEはその純米吟醸酒です。フレッシュで心地よい上品な旨味。カジュアルな酸味が清涼感を演出する。白ワインのような飲み心地なので、食中酒やデザート酒に。
舞姫 PRINCESS TIMEの味わいの特徴は？
日本酒度は-7で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
舞姫 PRINCESS TIMEに合う料理は？
舞姫 PRINCESS TIMEには魚介のカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
舞姫 PRINCESS TIMEのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型、ガラス製ワイングラスが向いています。
舞姫 PRINCESS TIMEの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に雄町、掛米に美山錦を使用しています。精米歩合は59%です。アルコール度数は15%です。
舞姫 PRINCESS TIMEはどこで買えますか？
舞姫 PRINCESS TIMEの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県諏訪市諏訪2-9-25
株式会社舞姫は長野県の蔵元です。「舞姫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには舞姫の24商品が登録されています。
電話番号0266-52-0078