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この日本酒の特徴
通常の本醸造酒のアルコール度数を少し下げ、飲みくち爽やかに仕上げている。女性にもオススメ。口当たりは柔らかくとてもマイルドで香りは穏やか。口に含むとバニラのような甘みを含んだ香りが口中を漂う。ガッチリ冷やす事で飲み口は更にフレッシュ感が際立ち、喉ごしは丁度いい辛さでスパッと切れる。ジンギスカンや魚のあら煮など醤油ベースのお料理全般に合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
碓氷勝三郎商店
住所
北海道根室市常盤町1丁目6番地