会津中将 特別純米 生うすにご

会津中将は鶴乃江酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、会津中将 特別純米 生うすにごはその特別純米酒です。メロンを感じるフルーティーで爽やかな口当たりと新酒らしいピリリッと感じる発泡感。しっかりした酸でキレが良く、甘味と旨味が口全体に広がる。うすにごり特有の苦みもあり、メリハリがしっかりとした一本。喉越し後、春の暖かい日差しが眩しい昼下がりの気分を感じる。ふきのとうの天ぷらやたけのこ…

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

会津中将 特別純米 生うすにごにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている会津中将 特別純米 生うすにごの取扱店舗は3店舗（錦本店、ましだやなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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