会津中将 純米吟醸 美山錦露柴ラベル

会津中将は鶴乃江酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、会津中将 純米吟醸 美山錦露柴ラベルはその純米吟醸酒です。-7℃で生貯蔵し、ビン詰め時に加熱処理した純米吟醸。暑い日々にちょうど良い、生の風味を残した爽やかなお酒。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

会津中将 純米吟醸 美山錦露柴ラベルにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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