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この日本酒の特徴
トロリとした口当たりでやさしいお米の旨味。温度が上がるとゆっくりと辛口にかわっていき、更にあたたかみが増すのが特徴。しっとりとして、やさしいアフター。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
58%
精米歩合(掛米)
58%
酵母
うつくしま夢酵母
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
鶴乃江酒造株式会社
住所
福島県会津若松市七日町2-46
参考価格
1800
ml
3,080
円