日本酒 北島 杉山玉栄 辛口 純米吟醸 火入
きたじま すぎやまたまさかえからくち じゅんまいぎんじょうひいれ

北島 杉山玉栄 辛口 純米吟醸 火入

北島酒造株式会社 / 滋賀県
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この日本酒の特徴

お米由来の香りと引き締まった肉厚な酒質からボリューミーな旨みが心地良く、存在感のある酸が酒質にメリハリとキレを演出する辛口酒。杉山玉栄の生命力を感じる押しのある飲めば飲むほど深い味わい。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
玉栄
原料米(掛米)
玉栄
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会7号
日本酒度
11
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
北島酒造株式会社
住所
滋賀県湖南市針756
参考価格
1800 ml 2,970