日本酒 北島 純米吟醸 大入り ひっぱりだこ 生酒
きたじま じゅんまいぎんじょう だいいり ひっぱりだこなましゅ

北島 純米吟醸 大入り ひっぱりだこ 生酒

北島酒造株式会社 / 滋賀県
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この日本酒の特徴

うわべだけの甘み・香りではなく、食事と合わせるとシャープな玉栄が丸く滑らかに、味わいはどこまでも真っ直ぐに余韻はどこまでも澄み渡るお酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会7号
日本酒度
8
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
北島酒造株式会社
住所
滋賀県湖南市針756