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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
夏を超えた貯蔵熟成の味で、生詰めしたことで芳醇でやや辛口を楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃前後
相性の良い料理
うな丼
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
16%
手取川 秋純米 辛口のよくある質問
手取川 秋純米 辛口はどんな日本酒ですか？
手取川は株式会社吉田酒造店（石川県）が醸す銘柄で、手取川 秋純米 辛口はその純米酒です。夏を超えた貯蔵熟成の味で、生詰めしたことで芳醇でやや辛口を楽しめます。
手取川 秋純米 辛口の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
手取川 秋純米 辛口に合う料理は？
手取川 秋純米 辛口にはうな丼がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
手取川 秋純米 辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
手取川 秋純米 辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米60%です。アルコール度数は16%です。
手取川 秋純米 辛口はどこで買えますか？
手取川 秋純米 辛口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
手取川 秋純米 辛口の口コミ・評価は？
手取川 秋純米 辛口にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
石川県白山市安吉町41
株式会社吉田酒造店は石川県の蔵元です。「手取川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには手取川の46商品が登録されています。
電話番号076-276-3311
公式サイトwww.tedorigawa.com