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この日本酒の特徴
瑞々しい甘酸とグッとした旨味を楽しめるいい感じの味ノリした生酒。過熟、ダレもなしでいい感じの味ノリと飲みごたえ。原酒よりもちょうど良いバランスで、「水尾」らしさを堪能できる生酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社田中屋酒造店
住所
長野県飯山市大字飯山2227