日本酒 水尾 純米大吟醸
みずお じゅんまいだいぎんじょう

水尾 純米大吟醸

株式会社田中屋酒造店 / 長野県
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この日本酒の特徴

長期低温発酵と徹底した手造りにより、「金紋錦」の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを最大限まで引き出し、しかも飲み飽きしない上質な酒に仕上げた。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
金紋錦
原料米(掛米)
金紋錦
精米歩合(麹米)
39%
精米歩合(掛米)
39%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社田中屋酒造店
住所
長野県飯山市大字飯山2227
参考価格
1800 ml 8,120