刈穂 純米新酒生あらばしり

刈穂は刈穂酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、刈穂 純米新酒生あらばしりはその純米酒です。より透明感とキレが増し、ジューシーでフレッシュな果実を彷彿とさせる味わい。溌溂とした新酒の中の新酒たる味わい。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

刈穂 純米新酒生あらばしりには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。

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