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この日本酒の特徴
シーンを選ばない食中酒として。料理本来の良さを引き立てる。天ぷら蕎麦やお寿司などと合わせるのがオススメ。「門出」の持つすっきりとした味わいが素材の味をとことん引き出す。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
つや姫
原料米(掛米)
つや姫
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
一宮酒造有限会社
住所
島根県大田市大田町大田ハ271-2