門出 至幸 -SHIKOU-

門出は一宮酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、門出 至幸 -SHIKOU-はその純米大吟醸酒です。女性の“門出”を祝福するための日本酒。「ありふれた日常こそ大切に祝い、幸せな時間を過ごしてくれたら」という蔵元の愛が込められている。りんごや洋梨を想わせる香り、優しく繊細な口当たりにきらびやかな甘みが上品に広がる。旨味や酸がバランスが取れた一本。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

門出 至幸 -SHIKOU-にはトマトのカプレーゼ、海老とパプリカのカクテルサラダ、クリームチーズ、果物のカナッペがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は14℃です。

原料米は改良八反流です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

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