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この日本酒の特徴
麹の香が穏やかに広がり、すっきりとした米のうま味、全体をまとめるシャープな酸が広がる。旨みも感じながら、キレのある辛口の後口。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
佐香錦
原料米(掛米)
佐香錦
精米歩合(麹米)
75%
精米歩合(掛米)
75%
酵母
協会701号
日本酒度
10
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
池月酒造株式会社
住所
島根県邑智郡邑南町阿須那1-3
参考価格
720
ml
1,400
円