ブナの白神 純米酒

安東水軍は尾崎酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、ブナの白神 純米酒はその純米酒です。秋田県産米『ムツホマレ』を70％精米し、青森県酵母『まほろば華酵母』で醸した純米酒です。70％精米と低精米ながら、さらりとした飲み口と柔らかな後切れがあり、飲み飽きしない味わいです。

ブナの白神 純米酒には海鮮丼、ホタテバター焼きがよく合います。料理ジャンルでは海鮮との相性が良いとされています。

おすすめの温度は５～20℃です。グラスはグラス・お椀型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。

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