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この日本酒の特徴
ピリッとした清涼感とほんのりとぶどうのような吟醸香。旨みと酸味がはっきりと感じられあと味が長く続く。しっかりとした酒らしい味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
舞風
原料米(掛米)
舞風
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
協会9号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
牧野酒造株式会社
住所
群馬県高崎市倉渕町権田2625-1