徳次郎 特別純米 ひやおろし

徳次郎は城陽酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、徳次郎 特別純米 ひやおろしはその特別純米酒です。ひと夏越し、出来立ての荒々しさが穏やかになり、旨味たっぷりの円熟したまろやかな味わいとなった秋酒。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

徳次郎 特別純米 ひやおろしにはさんまの塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

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