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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
高貴な香りと深い味わい。蔵人の結晶ともいえる最高級の純米大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
たかね錦
原料米（掛米）
たかね錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
16%
喜久水 純米大吟醸 翠嶂のよくある質問
喜久水 純米大吟醸 翠嶂はどんな日本酒ですか？
喜久水は喜久水酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、喜久水 純米大吟醸 翠嶂はその純米大吟醸酒です。高貴な香りと深い味わい。蔵人の結晶ともいえる最高級の純米大吟醸酒です。
喜久水 純米大吟醸 翠嶂の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
喜久水 純米大吟醸 翠嶂に合う料理は？
喜久水 純米大吟醸 翠嶂には白身魚の刺身、白身魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
喜久水 純米大吟醸 翠嶂のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
喜久水 純米大吟醸 翠嶂の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はたかね錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。
喜久水 純米大吟醸 翠嶂はどこで買えますか？
喜久水 純米大吟醸 翠嶂の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県飯田市鼎切石4293番地
喜久水酒造株式会社は長野県の蔵元です。「喜久水」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには喜久水の52商品が登録されています。
電話番号0265-22-2300
公式サイトkikusuisake.co.jp