喜久水 吟醸生貯蔵 夏吟醸

喜久水は喜久水酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、喜久水 吟醸生貯蔵 夏吟醸はその吟醸酒です。スッキリとしたのど越しとキレのある味わい。 酒米には地元で特別契約栽培をしている『たかね錦』を贅沢に全量使用し醸し上げ、スッキリとお飲み頂ける夏吟醸です。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

喜久水 吟醸生貯蔵 夏吟醸には白身魚の刺身、山菜のおひたしがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理 野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米はたかね錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。

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