國権 山廃純米

國権は国権酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、國権 山廃純米はその純米酒です。腰の強い酒。最低限の熟成をさせ、あまりくどすぎない飲み口。従来の山廃より飲みやすい、それでいてしっかりとした味わい。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

國権 山廃純米には焼き魚、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは和食、魚料理、肉料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスは陶器おわん型が向いています。

原料米は夢の香です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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