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この日本酒の特徴
爽やかできれいな旨味、酸もスムーズで滑らか。バランスの良い純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
40～55℃
相性の良い料理
山菜料理、煮付け
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米（麹米）
強力
原料米（掛米）
銀坊主
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会7号酵母
日本酒度
8
酸度
2.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社山根酒造場
住所
鳥取県鳥取市青谷町大坪249
