陸奥八仙 いさり火ラベル 特別純米 火入

香りはバナナ。生のバナナよりバナナチップみたいに凝縮したバナナ。 ほどほどに酸味を感じて、甘さは控えめ。 バナナと酸味が特徴ですが、ピリピリは無し。スッキリした飲み口なので、あっさりとしたおつまみが良さそうです。 シメのそうめんなんかと一緒にいただくと良いシメになりそう。

バナナ系の甘い香りです。口に含んでも柔らかな甘味と控えめな酸味、辛味が広がります。後味には柔らかい苦味が残り、キレもあります。全体としては吟醸酒のような印象で、優しい甘さと辛さ、深みが混在したリラックスして飲めるお酒です。日本酒をあまり飲まない方にも、美味しく飲んでいただけそうです。蔵元のお勧めどおり、魚介系の料理にとても合いそうです。

1回目よりもアルコールも酸も強い感じ

酸味と程よい甘味。発泡もちょうどよい。刺身と飲んでみたい。

リンゴを感じるお酒！ 辛口スッキリで美味しい😊

辛口で肝系などにピッタリ