八戸酒造株式会社

けえのん

4月28日

2026年からラベル変更でより爽やかな印象になりました。 夏酒らしいスッキリさっぱりとした味わいで、口当たりが軽く爽やかな飲み心地なので水のようにスルスル飲める系です。 甘味と酸味のバランスが良いですが、日本酒らしいアルコール感は控えめに感じるので飲みごたえより飲み心地を重視したお酒かと思います。 主張も強くないのでツマミや料理の味を邪魔しないのですが、気温が暑い時に飲んだ方がより美味しく感じそうです！

gerifalte

11月24日

マスカットのような上立ち香 ライチのようなフレッシュな味わい ナッツのような含み香 上澄みからは、一杯にギュッと凝縮されたフルーティさ 軽く混和させると角の取れた甘さが感じられ、サラリとした呑み口 “新酒らしさ”を体現した一本！

としっち

4月21日

八戸に行ったので、帰りの新幹線で陸奥八仙特別純米をいただきました。残念ながら土曜日だったので、八戸酒造さんはお休みでした。 特別純米ですが、適度な酸味を感じる華やかなお酒です。同じ青森の田酒に近いでしょうか。 米も水も青森県産にこだわって造られているお酒だそうです。