陸奥八仙 いさり火ラベル 特別純米 火入

バナナ系の甘い香りです。口に含んでも柔らかな甘味と控えめな酸味、辛味が広がります。後味には柔らかい苦味が残り、キレもあります。全体としては吟醸酒のような印象で、優しい甘さと辛さ、深みが混在したリラックスして飲めるお酒です。日本酒をあまり飲まない方にも、美味しく飲んでいただけそうです。蔵元のお勧めどおり、魚介系の料理にとても合いそうです。