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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
膨らみある吟醸の含み香と、柔らかくちょっぴり辛口な味わい、スッキリしたのど越しのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦・キヌヒカリ
原料米（掛米）
美山錦・キヌヒカリ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
17%
高尾の天狗 純米吟醸 しぼりたて原酒のよくある質問
高尾の天狗 純米吟醸 しぼりたて原酒はどんな日本酒ですか？
舞姫は株式会社舞姫（長野県）が醸す銘柄で、高尾の天狗 純米吟醸 しぼりたて原酒はその純米吟醸酒です。膨らみある吟醸の含み香と、柔らかくちょっぴり辛口な味わい、スッキリしたのど越しのお酒です。
高尾の天狗 純米吟醸 しぼりたて原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
高尾の天狗 純米吟醸 しぼりたて原酒に合う料理は？
高尾の天狗 純米吟醸 しぼりたて原酒には選ばず何でもがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
高尾の天狗 純米吟醸 しぼりたて原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
高尾の天狗 純米吟醸 しぼりたて原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦・キヌヒカリです。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
高尾の天狗 純米吟醸 しぼりたて原酒はどこで買えますか？
高尾の天狗 純米吟醸 しぼりたて原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県諏訪市諏訪2-9-25
株式会社舞姫は長野県の蔵元です。「舞姫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには舞姫の24商品が登録されています。
電話番号0266-52-0078