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この日本酒の特徴
グラスに注ぐと淡いピンク色、着色ではなく古代米の紫黒米を使用、酵母は島根県花でもある牡丹の花酵母を使用。すっきりした香りとやや甘口で米の旨味も感じられる。グラスに注ぎ淡い花色と華やかな香り。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
紫黒米
原料米(掛米)
紫黒米
精米歩合(麹米)
58%
精米歩合(掛米)
58%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
李白酒造有限会社
住所
島根県松江市石橋町335
参考価格
720
ml
1,572
円